クズ（葛）（マメ科クズ属 つる性落葉）
| 全国分布 | 北海道、本州、四国、九州、南西諸島 |
| 県内分布 | 瀬戸内の島・沿岸地から山間地の林縁、草地に自生 |
広島市近隣の林縁や草地などに群生し、他の樹木を覆い尽くすことも多い。
草本に分類されることもありますが、茎の基部が木質化し太くなるので木本類に
入れられることもあります。
名前の由来：吉野川（紀の川）上流の国栖（くず）の商人が、この粉を売り歩いたことから。
花 （2015/09/05 茶臼山）
マメ科の植物なので、花は蝶形花で紅紫色の香りを放つたくさんの花を秋9月に付けます。
花 （2014/08/06 鈴が峯）
クズは繁殖力旺盛で、夏には1日1ｍ伸びることがあり、年毎につるは太くなり木質化する。温帯の林縁やヤブに自生し、よく群生しています。
草本として扱われることが多いのですが、つるの基部は太く木質化し、冬芽も形成します。
実 （2014/09/26 極楽寺山）
果実は秋に枝豆に似た豆果をたくさん付けます。
クズの種には比較的短い時間に発芽するものと、長い期間休暇し、自己に有利な環境になってから発芽するものとがあります。
葉 （2014/08/06 鈴が峯）
葉は大型の3出複葉で互生します。頂小葉は3裂か不分裂ですが、小葉には大きな切れ込みが1～2個できます。
変異が多く、幼い個体の葉ほどよく切れ込みがあります。
托葉 （2014/06/07 田方）
長い基部や小葉の基部にも黄褐色の毛があり、1対の托葉があります。
黄葉 （2018/12/05 田方）
和名は、古事記や万葉集にある国栖（くにす、山中に住む人のこと）がこの植物から得た澱粉（くず粉）を売ったことに由来するとの説があります。
中国名は葛藤または野葛であって、葛藤を「くずかずら」と訓じました。